Description
Cette farine de maïs est cultivée à Doazon(64) dans notre région.
Sans gluten, elle compose pour moitié mes pains au maïs, leur donne un petit goût, une mie ferme mais tendre et allège donc la charge en gluten du pain.
Les intolérants s’en satisfont ainsi que du petit épeautre.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.